Il pesce rosso segreto

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Le parole al vento di un Cristo raffreddatissimo e assai sotto tono, lo sguardo sul mondo di un uomo delle torbiere per caso riportato alla luce in un campo dell'Ohio, la strenua resistenza di un pesce rosso che sopravvive all'impossibile e si fa perno simbolico e simbolico specchio di una disgregazione familiare. David Means opera continue virate del punto di vista, esplorandone in questi racconti le infinite possibilità di fusione, interscambio e parcellizzazione, e aderendo a ciascuno - il micro e il macro, il naturale e il supernaturale - con l'aereo distacco di un demiurgo che s'intende fin troppo bene delle povere cose di questa terra.

INFORMAZIONE

AUTORE David Means
DATA 2006
DIMENSIONE 6,48 MB

Il pesce rosso è uno dei più comuni che possiamo trovare negli acquari. Molti potranno ricordarselo per averlo vinto come premio ad un luna park o nelle fiere paesane. Già, in quei sacchetti con l'acqua con cui vengono dati a gente inizialmente entusiasta di averli appena vinti (soprattutto se hanno bambini a cui mostrarli).

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Ovviamente in un caso simile i pesci dovranno prima essere squamati. Ecco qualche segreto per evitare che la polpa del pesce, così delicata, si attacchi sulla griglia e si rompa, 'rovinando' così il barbecue perfetto. Il primo segreto è quello di usare le griglie a libro per cuocere il pesce, che prima deve essere unto con dell'olio.

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